Neue Gerichte - Rezept-Nr. 26

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Pfannkuchen, Kichererbsenmehl

( 4 Pannkuchen )

Kategorien

  • Kichererbsen
  • Pfannkuchen
  
 

Zutaten

250 Gramm  Kichererbsenmehl
4   Eier
500 ml  Milch
4 Essl. Olivenöl
1/2 Teel. Kukuma
    Salz
    Peffer
   FÜLLUNGEN
    -- Champignons
    -- Schinken
    -- Lauchzwiebel
    -- Tomate
    -- Kräuter
    -- Käse
    -- 1 El Creme fraiche
  

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und einen geschmeidigen Teig herstellen. 1/2 Stunde quellen lassen. In einer mit Öl ausgepinselten Pfanne 1/4 vom Teig geben und ausbacken.

Quelle

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